Четыре столовые ложки масла способны очистить артерии
Специалисты в ходе исследования по изучению влияния средиземноморской диеты на здоровьея людей с повышенным риском заболеваний сердечно-сосудистой системы, обнаружили ранее неизвестное свойство оливкового масла. Оказывается, только 4 столовые ложки продукта очищают артерии и усиливают положительный эффект «хорошего холестерина».
Для улучшения влияния липопротеидов высокой плотности достаточно употреблять оливковое масло или продукты с ее содержанием ежедневно, рассказали специалисты. Курс средиземноморской диеты с применением 4-х столовых ложек полезного вещества будет способствовать предотвращению патологического процесса образования атеросклеротических бляшек в артериях, которые являются причиной инсультов или инфарктов.
Особенно увеличивают риск развития сердечно-сосудистых недугов липопротеиды низкой плотности. Однако уровень «плохого холестерина» оливковое масло снизить не может. Доказательством тому послужил эксперимент, проведенный учеными Hospital del Mar Medical Research Institute Барселоны. Они наблюдали за питанием и здоровьеям 296 пациентов, средний возраст которых составлял 66 лет. Все добровольцы входили в категорию риска из-за проблем с сосудами и сердцем.
Участников эксперимента разделили на три группы, ориентируясь на их питание: первая команда придерживалась средиземноморской диеты с использованием очищенного оливкового масла; вторая такого же типа рациона, но с добавлением орехов; третья, контрольная питалась обычной «здоровой» пищей, но получала уменьшенные порции красного ммяса, сладостей и жирных молочных продуктов.
Перед началом эксперимента и после его завершения у всех его участники были проверены на наличие двух типов холестерина. Как свыяснилось, рацион не способствовал росту в крови «хорошего» органического соединения, но улучшали его положительное влияние. У добровольцев, которые получали оливковое масло, наблюдался наиболее видимый эффект.
