Все о невероятных свойствах черного чеснока

Наверное, вам не раз приходилось слышать, что употребление одного зубка чеснока утром нащесерце очень полезным для здоровья. Впрочем, если вы не хотите весь день после этого комплексовать из-за неприятный запах изо рта, мы для вас хорошую новость.

Попробуйте черный чеснок, ведь он не менее полезным ! Этот продукт способен не только усиливать защитные механизмы организма, но и лишить вас необходимости чистить зубы по десять раз в день.

Все, что необходимо знать о полезных свойствах черного чеснока

Также известный как ферментированный чеснок, необычный черный чеснок изготавливают путем термической обработки или естественного "старения". В результате получают полезный овощ темного цвета, который характеризуется большим содержанием питательных веществ, чем обычный чеснок .

Черный чеснок очень популярен в азиатских странах, особенно в Японии, где его часто используют как приправу к основным блюдам.

На самом деле процесс приготовления черного чеснока невероятно простым. Цели головки этого овоща проходят процесс ферментации при температуре (обычно это 70 ° С) и влажности (между 85 и 90%).

При этом к чесноку не добавляют ни дрожжей, ни бактерий. Конечно, этот процесс является долговременным, однако в результате вы получите невероятный продукт, на основе которого можно готовить эффективные и популярные лечебные средства .

Черный чеснок имеет сладковатый вкус с едва заметной кислинкой. После ферментации размер зубков существенно уменьшается, однако целебные свойства продукта усиливаются.

К тому же у черного чеснока уже нет того резкого запаха, за который так часто не любят обычный огородный чеснок. Несмотря на свой не слишком привлекательный, несколько "подгорелый" вид, черный чеснок обладает приятной кремовой текстурой. Именно поэтому он прекрасно подходит для приготовления намазок, приправлення других блюд и даже употребление в чистом виде.

Недавно черный чеснок стал неотъемлемой частью рациона тех, кто заботится о своей фигуре и самочувствии. Этот овощ является не только вкусным гарниром, но и невероятно питательным продуктом, поэтому его можно заслуженно считать просто незаменимым для здоровья.

Несмотря на то, что точный регион происхождения черного чеснока до сих пор остается неизвестным, многие предполагают, что этот продукт появился в результате многочисленных экспериментов японских ученых, которые путем ферментации чеснока пытались избавиться от него неприятного запаха. Они догадались запекать его в течение нескольких часов, и это же сработало!

Слух о невероятных свойствах черного чеснока быстро распространилась в другие страны, поэтому его начали регулярно использовать для приготовления полезных натуральных средств.

Для чего нужно употреблять черный чеснок?

Верьте или нет, но все невероятные свойства черного чеснока трудно даже перечислить! Среди его основных преимуществ следует выделить мощные антибиотические, мочегонные, антиоксидантные и мае свойства.

• В состав этого продукта в большом количестве входят серные соединения, линолевая кислота и полифенолы .
  
• Черный чеснок содержит примерно 18-20 аминокислот , Включая 8 основными аминокислотами, которые существуют в природе.
  
• Свойства черного чеснока у 10 раз сильнее , Чем свойства свежего огородного чеснока.
  

Мы предлагаем вашему вниманию еще несколько основных преимуществ черного чеснока:

Он предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы

Если вы страдаете из-за нарушения в работе сердца и других важных органов сердечно-сосудистой системы, вам на помощь придут натуральные средства на основе черного чеснока. Поскольку этот продукт характеризуется высоким содержанием антиоксидантов и аллицина, он обладает способностью регулировать кровяное давление и уменьшать признаки гипертонии.

К тому же черный чеснок разжижает кровь, предотвращает образование тромбов и существенно снижает риск развития тромбоза и сердечного приступа.

Черный чеснок является натуральным мочегонным средством

Наверное, вы не знали об этом раньше, но черный чеснок характеризуется высоким содержанием калия. Именно поэтому его рекомендуют регулярно употреблять тем, кто страдает из-за задержки жидкости, отеки и расстройства в работе почек.

Если вы хотите вывести из организма лишнюю жидкость и избавиться от отеков, рекомендуем употреблять черный чеснок на пустой желудок.

Он стимулирует выработку коллагена в организме

Также употреблять черный чеснок в сыром виде советуют тем, кто страдает из-за дерматологические проблемы, в частности дерматит, акне, псориаз и красные угри.

В состав черного чеснока входят серные соединения, а именно тиосульфаты. Эти вещества отвечают за процесс выработки коллагена в организме человека. Именно поэтому черный чеснок прекрасно подходит больным артритом, а также тем, кто часто страдает из-за сильной боли в мышцах.

Черный чеснок укрепляет защитные механизмы иммунной системы

Если вы очень часто болеете, это может свидетельствовать об ослаблении иммунной системы. В таком случае необходимо включить в ежедневный рацион черный чеснок. Этот продукт является эффективным натуральным средством для укрепления защитных механизмов иммунной системы, а также быстрой борьбы с болезнетворными вирусами и бактериями.

Он помогает бороться с усталостью

Ферментированный чеснок незаменим для профессиональных спортсменов и тех, кто хочет усилить свою физическую выносливость. Также он прекрасно устраняет признаки хронической усталости и сильного истощения у тех людей, которые тяжело работают и регулярно недосыпают.

Черный чеснок является мощным антиоксидантом

Несомненно, этот продукт можно назвать одним из лучших натуральных помощников в борьбе с преждевременным старением клеток. Более того, с помощью черного чеснока можно вывести из организма свободные радикалы, которые в избытке часто становятся причиной развития многих неприятных заболеваний.

С помощью черного чеснока можно вылечить заболевания дыхательных путей

Верьте или нет, но на самом деле ферментированный чеснок прекрасно устраняет симптомы астмы и аллергии. К тому же, он ускоряет выздоровление при простуде, фарингите, ларингите и других типичных заболеваниях дыхательных путей.

Он успокаивает нервы

При регулярном употреблении черного чеснока можно быстро и безопасно преодолеть сильный стресс. Он помогает бороться с избыточным нервозностью, бессонницей, раздражительностью и резкими перепадами настроения.

Другие невероятные свойства черного чеснока

Кроме всех перечисленных выше преимуществ, черный чеснок очень часто используют для борьбы с запорами и с целью уменьшения уровня плохого холестерина. К тому же, в состав этого овоща в большом количестве входит цистеин, который и отвечает за антиканцерогенные свойства черного чеснока.

Согласитесь, этот перечень преимуществ ферментированного чеснока просто невероятным!

Как правильно употреблять черный чеснок?

Поскольку сейчас черный чеснок "в моде", его можно легко приобрести во многих магазинах с натуральной полезной продукцией.

К тому же, этот продукт очень часто используют знаменитые шеф-повара во многих американских, азиатских и европейских ресторанах.

• Рекомендуем употреблять 1-3 зубчика черного чеснока ежедневно , Желательно натощак.
  
• Вы также можете приготовить на основе этого продукта вкусную и полезную намазку на кусочек хлеба или тост для завтрака.
  
• Не забывайте, что черный чеснок не рекомендуется употреблять перед сном. Поскольку он содержит тонизирующие соединения, то может вызвать бессонницу.
  

Спортсмены могут добавлять по 1 зубку черного чеснока в полосе и других блюд перед тренировкой. Верьте или нет, но этот доступный продукт значительно улучшает результативность во время занятий спортом даже в профессиональных атлетов.

По желанию можно приправлять черным чесноком все свои любимые блюда, в частности соусы, супы, выпечку, пасту и гарниры на основе риса. К тому же, этот овощ также прекрасно подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам.

Хранить черный чеснок можно при комнатной температуре в пластиковом контейнере или стеклянной посуде. При правильных условиях он остается свежим и пригодным к использованию в течение одного года.