Детям нельзя категорически! Названо самое опасное мороженое в Украине
Мороженое – один из самых опасных летних десертов. Испорченные или повторно замороженные лакомства могут вызвать серьезное пищевое отравление.
Об этом предупредила миколог и бактериолог Оксана Вольская. В частности, она предостерегла от покупки так называемого “мягкого” мороженого, которое готовится на месте в специальных аппаратах – фризер.
“Хочу предупредить и попросить всех родителей. Ни в коем случае не покупайте детям фрізерне мороженое. То, что заливается водой или молоком и порошком, готовится на месте. В теплое время года – ни в коем случае”, – подчеркнула Вольской.
По ее словам, летом покупать мороженое стоит только из холодильных камер в магазине. Однако и в этом случае нужно предварительно убедиться, что его не замораживали повторно.
“Мороженое только в магазине, и только если вы видите, что там соблюдены сроки хранения, что оно не подтаяло. Если мороженое деформировано – значит, оно уже растаяло и потом его заморозили во второй раз”, – рассказала она.
Как пояснила научный специалист, микробы прекрасно переживают процесс замораживания и во время таяния в таком мороженом может развиться бактериальная инфекция.
Кроме мороженого, она призвала воздержаться летом от приобретения изделий с кремом – пирожных, тортов, десертов.
“Хотите сделать своему ребенку подарок – тортик или десерт – вы можете это сделать дома. На чистой кухне, из хороших продуктов. И ребенок будет доволен, и вы будете знать, что ваша семья в безопасности”, – посоветовала бактериолог.
Если пищевое отравление все же произошло, Вольская рекомендует безотлагательно обратиться к врачу, а также написать жалобу и предъявить претензию продавцу. Ведь вполне вероятно, что ваше отравление – не единичный случай.
“Симптомы острого кишечного отравления проявляются в период от 8 до 12 часов. Но могут и через 4 часа. Это зависит от того, какую дозу бактерий или токсинов вы съели”, – уточнила она.
