Врачи: строгие диеты не только не приносят пользы, но еще и
Речь идет о суповую диету, детокс на соках, систему питания на основе яблок и кефира, врачи предупреждают вы не должны этого делать. Просто потому, что любая строгая диета, во-первых, не принесет вам желаемого результата, а во-вторых, окажется потенциально опасной для вашего здоровьяя.
Многочисленные исследования на тему, проведенные в последние годы, показывают, что когда люди сидели на диетах со строгим ограничением калорий, в них почти всегда возвращались их потерянные килограммы. Более того, часто вес возвращался в двойном объеме. Почему? Ученые готовы объяснить: дело в том, что ограничительные диеты провоцировали гормональный дисбаланс (нарушение баланса гормонов голода и сытости), что хранился в течение нескольких месяцев после завершения диеты.
Результат подобных изменений внутри организма повышенный аппетит и психологическая потребность ссъедать как можно больше с каждым приемом пищи, комментируют специалисты. Понятно, что ни о каком сохранения веса или похудения речь в данном случае не идет.
К слову о психике: ограничение калорийности рациона в течение длительного времени грозит не только ситуативным компульсивным перееданием, но и в некоторых случаях серьезными расстройствами пищевого поведения. Краткосрочные режимы сокращения калорий не имеют ничего общего со сбалансированным питанием, которое поддерживают диетологи по всему миру. Зато они имеют слишком много общего с формированием нездоровых отношений с едой, объясняют эксперты.
Еще один гвоздь в крышку гроба экспресс-диет? Пожалуйста. Новое исследование, проведенное учеными из университета Джорджтауна (Georgetown University), показало, что большая часть веса, которую набирают люди после строгой диеты, концентрируется вокруг живота. То есть, у людей увеличивается количество висцерального жира того типа жировой ткани, который накапливается вокруг органов брюшной полости и этсвязан с диабетом, сердечными заболеваниями, раком и деменцией, не говоря уже об ожирении.
В выводах, представленных учеными на конференции Американского физиологического общества (American Physiological Society), подчеркивается, что в эксперименте «участвовали» самки крыс, так что результаты, очевидно, нельзя полностью экстраполировать на людей. С другой стороны, предыдущие исследования показали, что метаболизм крыс и людей имеет очень много общего, так что не учитывать их тоже не получится.
Как сообщает IFL Science, в ходе эксперимента ведущий автор исследования Алин де Суза (Aline de Souza) и его команда сократили рацион одной из групп лабораторных крыс примерно на 60%. Снижение калорий именно настолько было неслучайным: как правило, большая часть экстремальных диет предлагают превратить рацион на 2000 калорий в рацион на 800 калорий.
Только через три дня на диете, крысы потеряли вес и продемонстрировали снижение объема крови, артериального давления, сердечного ритма и функции почек. После того, как грызуны вернулись к нормальной жизни, они быстро вернулись и до нормы всех основных показателей, за исключением массы тела. Ученые зафиксировали, что после трех месяцев с того момента, как крысы «кинули» диету, количество висцерального жира в их организмах возросло, а количество ммышечной ткани, наоборот, уменьшилась.
«Еще более тревожным для нас стало то, что ангиотензин II, олігопептідний гормон, отвечающий за сужение сосудов и повышение кровькаменного давления, был активнее у крыс, которые следовали строгой диете», добавляют исследователи. Если эффекты сохраняются у людей, то ангиотензин, уровень которого повышается во время стрессовых нагрузок, может приводить к долгосрочному увеличению давления и этсвязанных с этим рисков.
